Vind een verkooppunt in je buurt

Producent in de kijker

Verhaal
Het verhaal van waterkers- en bierproducent Sint-Lucie en La Cress

Frank en Christel runnen als derde generatie waterkersbedrijf Sint-Lucie. Ze willen mensen opnieuw waterkers leren eten én drinken, want enkele jaren geleden brachten ze ook een fantastisch bier met waterkers op de markt, La Cress.

Verhaal
Het verhaal van Hoeve Het Blokhuis in Herk-de-Stad

Robby komt uit een traditionele vee- en akkerbouwfamilie, maar werkte niet op de boerderij. Tot hij enkele jaren geleden het idee had om een speciaal samenwerkingsverband tussen boer en klant (CSA) op te starten. Hij overtuigde zijn nonkel en samen gingen ze dit sociale avontuur aan.

Verhaal
Het verhaal van 't Roren-ijsje in Opitter
Annick en Jos zijn van vele markten thuis: Jos zorgt met hart en ziel voor de melkkoeien en Annick verzorgt de zuivelverwerking naar lekkere, verfrissende ijsjes. Bovendien zijn ze al meer dan tien jaar een zorgboerderij.
Verhaal
Het verhaal van wijndomein Crutzberg in Sint-Martens-Voeren
Eugène startte na zijn carrière als apotheker het wijndomein Crutzberg. In 2010 plantte hij 7000 wijnstokken Chardonnay en 2000 wijnstokken Pinot Noir op een zuidhelling van Sint-Martens-Voeren. Ondertussen brengen zijn wijnen mensen in hogere sferen: ze worden zelfs gedronken op vluchten van Brussels Airlines.

Recepten

Appelschijfjes met dip van chocolade en karamel
Zonnige kipspiesjes met groenten
Rode rabarbertaart
Asperges met zalm en hollandaisesaus
Gegrilde groene asperges met spek