Hoe de winter smaakt? Naar deze hartige aardappel, gevuld met spek, Limburgse kaas en een snuifje liefde.
Ingrediënten
4 Personen
1 teentje
Knoflook
snuifje
Peper
snuifje
Zout
dille
Recept
Verwarm de oven voor op 180°C.
Borstel de aardappelen grondig schoon. Kook ze gedurende
15 minuten in gezouten water gaar.Laat de aardappelen afkoelen en maak er sneetjes in tot op ongeveer één centimeter van de onderkant.
Knip het spek ondertussen in kleinere stukken. Bak gedurende 15 minuten op middelhoog vuur in een pan zonder boter.
Snipper de lente-ui en pers de knoflook. Leg het gebakken spek tussen de sneetjes en strooi er de knoflook, geraspte kaas en lente-ui over.
Leg de aardappelen op een bakplaat met bakpapier en bak 20 minuten in de oven. Kruid af met peper, zout en verse dille naar smaak.
Deze recepten kan je misschien ook wel smaken:
Gegrilde bloemkoolsteak met honing en kruiden
Proef meer ›
30 minuten
|
Hoofdgerecht
Vegetarische curry van bloemkool en prinsessenboontjes
Proef meer ›
30 minuten
|
Hoofdgerecht
Vegan quiche met Limburgs lekkers
Proef meer ›
60 minuten
|
Hoofdgerecht